السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بخير والأمة العربية😊
اليوم قسم خاص بالطبخ وفى هذه التدوينة سأشارك معكم هذه الأكلة
المفضلة لدي 😍 وذلك لسهولة عملها و مقاديرها موجودة فى البيت
وسهل الحصول عليها فى عدم وجودها
المقادير
كل عام وأنتم بخير والأمة العربية😊
اليوم قسم خاص بالطبخ وفى هذه التدوينة سأشارك معكم هذه الأكلة
المفضلة لدي 😍 وذلك لسهولة عملها و مقاديرها موجودة فى البيت
وسهل الحصول عليها فى عدم وجودها
المقادير
- 4 بيضات ويمكن الزيادة حسب الرغبة.
- بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
- فص أو فصين ثوم صغيرين.
- زبدة أو زيت.
- بهارات حسب الرغبة ويفضل القليل من الروزماري والقرفة.
- ملح.
- 4 حبات من البطاطس المهروسة في حجم اليد.
- خضرة مقطعة قطع صغيرة.
- صلصة حوالى ربع كوب لو ثقيلة ونصف كوب لو خفيفة.
الطريقة
- ضعي نصف ملعقة من الزبدة أو الزيت في إناء غويط
- قومي بإضافة البصلة والثوم واتركيهم حتى يصبح اللون ذهبي
- ثم يتم وضع الخضار والتقليب لمدة 3 دقائق ثم وضع الصلصة وأيضا مع التقليب لنفس المدة السابقة
- يتم اضافة البهارات أو تؤخر للنهاية حسب الرغبة ثم البيض مع تقليبة ثم بعد اقتراب تسويته
- يتم وضع البطاطس المسلوقة ثم التقليب الى حين النضج بعد ذلك تقدم في طبق ويعلوها عود من البقدونس ويحوطها طماطم أو خيار مقطع قطع هلالية وبالهناء والشفاء 👍
تحياتي للجميع بالتوفيق